我和十六铺鱼行
十六铺的鱼行由来已久。始于清道光年间开张的瞿长顺鱼行，为老城厢最早的鱼行。鱼行的作用，用现在的话说，是鱼货买卖的中介。
上个世纪30年代，十六铺小东门大街（今方浜东路）已有大大小小的鱼行50多家，故有“鱼行街”之称。这些鱼行分别为河鱼行（俗称鲜鱼行）、海鱼行（又称冰鲜鱼行）和海味行（咸干鱼行）三类。当年我就在一家名叫协记的海鱼行当司帐（会计）。那时候鱼行街在上海的名气很响，来自苏州、无锡、昆山的河鲜，从宁波、舟山、象山等地沿海捕上来的海鲜，还有从南洋等地输入的鱼翅、海参，基本上都是通过十六铺鱼行街这个口子进入上海，然后再流向全市的各个菜场和饭店。
我们协记鱼行的上家是来自浙江的冰鲜船。当时十六铺金利源码头南段，为冰鲜鱼船的专用码头。每逢有船抵达金利源码头，老板就带我上船。先看鱼货的成色，再与货主洽谈代购事宜。谈妥后，老板即离船回鱼行，派秤手和栈司等人上船，开舱售鱼。这种交易方式俗称“卸买”。鱼行在交易过程中向上家（货主）收取佣金8％，另向下家（鱼贩）收取外佣7％。卸买的时间大都在半夜2－3时。此时的码头上人影幢幢，灯火闪闪。一筐筐满满当当大黄鱼、鲳鱼、墨鱼和带鱼，从船舱里被起卸上来，然后由挑夫用竹杠挑下船。鱼贩则背负竹筐候在码头看货，看对眼了，就放下竹筐装鱼，过磅付款，再叫挑夫搬运至上海各菜场零售。至1936年5月，设在定海岛（今复兴岛）的上海鱼市场开业，按规定到埠鱼货必须集中在鱼市场交易，我们协记也和十六铺其他鱼行一样，以经纪人身份进入鱼市场。
“八·一三”淞沪会战爆发，上海鱼市场被迫停业，鱼行同业仍回到十六铺营业。此间，我们鱼行街出了一位英雄。这位周姓的海味行伙计，是我和我老板的同乡。在沪战前他参加了军事训练，沪战爆发后被编入警备队，在掩护国民党军队撤退时，他身中日军数弹，壮烈牺牲。听到这个消息，我想起曾与他在工余到鱼行街隔壁的德兴馆点几个菜小酌、谈笑甚欢的往事，禁不住潸然泪下。老板也很伤心。当日伪在杨树浦齐物浦路（今江浦路）建立鱼市场后，统制鱼货，强迫十六铺鱼行以分支机构形式进鱼市场交易。我的老板和其他一些老板，愤而关门歇业，以明心志。
◆吴惠堂（91岁）转自：新民晚报